Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  5
• Przygotowanie:
  20 min.
• Oczekiwanie:
  60 min.

Składniki:Do góry

• 2 L WYWARU Z KOŚCI I WARZYW
• 20DAG WOLOWINY BEZ KOŚCI
• 40DAG BURAKÓW UGOTOWANYCH
• 150ML ŚMIETANY
• 20DAG BIAŁEJ KAPUSTY
• 2 DAG SUSZONYCH GRZYBÓW
• 2 DAG MĄKI
• 5 DAG FASOLI PERŁOWEJ
• 4 Dag KECZUPU
• SÓL, PIEPRZ,LIŚĆ LAUROWY, ZIELE ANGIELSKIE,PRZYPRAWA DO ZUP
• KWAS Z BURAKÓW

Przygotowanie:Do góry

BURAKI UGOTOWAC, WYSTUDZIĆ I ZETRZEC NA TARCE.GRZYBY UMYĆ, NAMOCZYC,UGOTOWAC.FASOLĘ OPŁUKAĆ, ZALAĆ ZIMNĄ WODĄ, ZAGOTOWAC I POZOSTAWIC NA 2 GODZINY.MIĘSO ZEMLEĆ, ZALAĆ WYWAREM, UGOTOWAĆ. POD KONIEC GOTOWANIA DODAC POKROJONĄ W KOSTKE KAPUSTĘ ORAZ PRZYPRAWY.GDY KAPUSTA BĘDZIE MIĘKKA POŁĄCZYC Z BURAKAMI , GRZYBAMI POKROJONYMI W PASKI KECZUPEM, FASOLĄ ORAZ ŚMIETANĄ WYMIESZANĄ Z MĄKĄ, CHWILKĘ JESZCZE POGOTOWAĆ.