Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  7
• Przygotowanie:
  40 min.
• Oczekiwanie:
  80 min.

Składniki:Do góry

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 żółtko
• 1/5 szklanki cukru
• szczypta soli
• płaska łyżeczka cukru waniliowego
• 10 dag bardzo zimnego masła + masło do wysmarowania foremek
• 40 dag serka śmietankowego o smaku waniliowym (ja użyłam Zielona łąka z Biedronki-w wiadereczku),
• 1/3 owocu mango
• 7 kulek ciemnego winogrona
• 7 kulek zielonego winogrona
• 3 plastry ananasa z puszki
• 1/2 żółtej polewy do tortów
• trochę startej skórki z limonki

Przygotowanie:Do góry

Mąkę,cukier,sól,cukier waniliowy siekamy nożem z zimnym masłem i szybko wyrabiamy.Zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do lodówki na ok.1 godzinę.
W międzyczasie przygotowujemy foremki do babeczek.
Smarujemy je cienko masłem.Z tej porcji otrzymałam 7 babeczek o średnicy 10 cm.
Po godzinie foremki wyklejamy ciastem na ok.3-4 mm grubości.Spody nakłuwamy widelcem.Wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika (termoobieg) na ok.20 minut.Uważamy, by się nie spiekły.
Upieczone wyjmujemy i zostawiamy w foremkach, by ostygły.
Do zimnych nakładamy po ok.2 czubate łyżki serka śmietankowo-waniliowego, lekko rozsmarowujemy.
Umyte owoce porcjujemy.Winogrona dzielimy na połówki, usuwając ew.pestki, ananas kroimy na kawałki,obrane mango w plasterki .Nakładamy na babeczki.Polewę do tortów rozrabiamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (1/2 porcji),polewamy owoce na babeczkach i wstawiamy do lodówki na ok.30 minut.Wierzch posypujemy startą skórką z limonki.Smacznego!