Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  20 min.
• Oczekiwanie:
  1 min.

Składniki:Do góry

• 3kg buraków 0,5kg papryki,3 ostre papryki chili,0,5kgcebuli 1szklanka wody 1szklanka octu, 1szklanka cukru ,1łyżka soli, 1łyżeczka pieprzu ,1\2 łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie:Do góry

ugotowane i obrane buraki zetrzec na dużych oczkach,papryke pokroic w paseczki,cebule pokroic w piórka.w dużym naczyniu zagotowac 1szklanke wody,dodac ocet cukier,sól,pieprz i papeyke w proszku.Do takiej zalewy włożyc pokrojoną papryke, cebule-gotowac do miekosci,dodac poszatkowane buraki,dokładnie wymieszac i gotowac na małym ogniu 5 minut,po lekkim wystygnieciu włożyc do weków i pasteryzowac 20 minut.