Składniki:Do góry

• ciemny biszkopt: 6 jajek 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 6 łyżek wody 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3-4 łyżki kakao krem: 1 miękka margaryna 1 puszka ugotowanego czekoladowego mleka skondensowanego polewa: 100g margaryny 1 szklanka cukru 3 łyżki mleka lub wody 3 łyżki kakao 50g gorzkiej czekolady wiśnie tłuszcz do wysmarowania blaszki

Przygotowanie:Do góry

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, i
żółtka, następnie wsypać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Na koniec wlać wodę. Masę wyłożyć na wysmarowaną blachę i piec ok. 45 minut w temp. 180 stopni.

Margarynę połączyć z masą mleka skondensowanego. Gdy otrzymamy gładką masę, należy przełożyć nią przekrojone na pół ciasto, zostawiając trochę na wierzch placka.Przyrządzamy polewę. Składniki umieszczamy w garnuszku nad palnikiem gotując do momentu aż się połączą. Następnie odstawiamy i czekamy aż polewa zgęstnieje.

Lekko ciepłą polewą polewamy wiśnie.

Smacznego.