Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  24
• Przygotowanie:
  30 min.
• Oczekiwanie:
  50 min.

Składniki:Do góry

• 1,5 kostki margaryny
• 1 kg jabłek
• 6 jaj
• 2 szkl. cukru
• 1,5 szkl. mąki pszennej
• 1,5 szkl. mąki ziemniaczanej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 duże budynie waniliowe
• 1 litr mleka

Przygotowanie:Do góry

Obrane jabłka zetrzeć na tartce o grubych oczkach.Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę i odstawić. W osobnym naczyniu margarynę utrzeć z 1,5 szklanki cukru i żółtkami na puch. Nadal ucierając, powoli wsypywać mąkę ziemniaczaną i pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie ostrożnie, łyżką, wymieszać z pianą z białek.
Duże budynie, tzn. na 0,75 litra mleka jeden.
Budynie z obu opakowań ugotować na litrze mleka, dodając pozostały (pół szklanki) cukier.
3/4 ciasta wyłożyć na wysmarowaną blachę, rozłożyć jabłka, gorący budyń i resztę ciasta. Piec ok. 50 minut, lub dłużej, aż ciasto będzie miało złoty kolor.
SMACZNEGO!!!