Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  10
• Przygotowanie:
  30 min.
• Oczekiwanie:
  60 min.

Składniki:Do góry

• 60 dkg kapusty kiszonej
• Średnia główka kapusty
• 0,5 kg grzybów
• 2 cebule
• 1,5 pęta kiełbasy (ulubionej)
• 2 filety z kurczaka
• 2 kawałki żeberek
• 30 - 40 dkg wędzonki
• koncentrat pomidorowy
• sól i pieprz
• ziele angielskie
• 4 liście laurowe

Przygotowanie:Do góry

Żeberka gotujemy w osolonej wodzie aż będą miękkie. Kapustę szatkujemy i przekładamy do garnka z niewielka ilością wody z solą. Całość gotujemy aż zmięknie potem dodajemy pokrojoną kapustę kiszoną. Grzyby myjemy moczymy w wodzie przez 30 min a następnie gotujemy przez ok. 30-40 min. Filety z kurczaka kroimy w kostkę a cebulę w piórka, całość przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy na patelni. Po usmażeniu dodajemy do kapusty na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną kiełbasę i wędzonkę i również dodajemy do kapusty. Do garnka wrzucamy ziele angielskie i liść laurowy i zalewamy wywarem z ugotowanych grzybów, natomiast same grzyby kroimy. Całość gotujemy jakieś 49-50 min lub więcej. Na koniec dodajemy koncentratu pomidorowego oraz obrane mięso z żeberek