Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  1
• Przygotowanie:
  100 min.
• Oczekiwanie:
  45 min.

Składniki:Do góry

• Bakłażan

Przygotowanie:Do góry

Tę potrawę możemy podać jako danie główne na różnych imprezach okolicznościowych. Jest idealna dla wegetarian.

Przedstawiam przepis:

Przepis na 1 osobę

Bakłażan średniej wielkości 1szt.

Pomidory średniej wielkości 2szt.

Ser kozi 200g

Ser pleśniowy 200g

Przyprawy:

- bazylia,

- oregano,

- tymianek,

- sól,

Oliwa z oliwek 200ml

Oliwki kilka sztuk do ozdoby

Czerwony pieprz kuleczki do ozdoby

Listek bazylii



Bakłażany myjemy przekrawamy wzdłuż, solimy w środku odkładamy na 20min.

Ser kozi i pleśniowy kroimy na średniej grubości plastry. Pomidory myjemy i kroimy na plasterki.

Po odczekaniu.Do bakłażana wsypujemy wszystkie przyprawy i dajemy sery oraz pomidor do środka jeden obok drugiego oraz do każdej przekrojonej warstwy. Bakłażana dajemy na blachę do pieczenia posypujemy przyprawami oraz polewamy oliwą z oliwek.

Całość wsadzamy do nagrzanego do 220*C piekarnika i pieczemy od 60min do 80min.

Propozycja podania:

Po upieczeniu. Wykładamy bakłażana na biały okrągły talerz i wykańczamy kawałkiem pomidorów listkiem bazylii, dookoła wykładamy oliwki oraz czerwony pieprz. Podajemy na gorąco.



Trudność wykonania: ****/10

Czas wykonania: ok 100min.