Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  6
• Przygotowanie:
  40 min.
• Oczekiwanie:
  40 min.

Składniki:Do góry

• 6 dużych ziemniaków
• 1-2 jajka
• 3-4 łyżki mąki
• 20-50dag mięsa np.schabu
• przyprawa gyros
• warzywa na sałatkę:pomidor,ogórek,szczypiorek,rzodkiewka,kukurydza,itd.
• śmietana 18%
• sól,pieprz
• oliwa do smażenia

Przygotowanie:Do góry

-Zaczynamy od placków.
Ziemniaki umyć, obrać. Zetrzeć na tarce lub blenderem. Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem.
Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki smażyć z obu stron. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, odkładać
na papierowy ręcznik. Potem na talerz.
Można do ciasta dodać łyżkę śmietany, placki będą bardziej puszyste. Można dodać pokrojoną cebulę,
pieczarki, majeranek, natkę pietruszki.
-Następnie mięso kroimy w kostkę (nie taką drobną),smażymy na oleju.Posypujemy przyprawą i obsmażamy mieszając.
-Teraz sałatka.
Wszystkie warzywa kroim w kosteczkę.Wrzucamy do miski i zalewamy śmietaną (można śmietanę 18% pomieszać z kwaśną śmietaną-według uznania). Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

PODANIE:

Placek kładziemy na talerzu.Na połowie rozkładamy mięso.Składamy placek na pół.Na wierzch nakładamy sałatkę.