Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  12
• Przygotowanie:
  45 min.
• Oczekiwanie:
  90 min.

Składniki:Do góry

• 70 dkg mięsa mielonego
• 1 -2 paczki ugotowanego ryżu
• kapusta biała
• przecier pomidorowy
• sól
• pieprz

Przygotowanie:Do góry

Kapustę myjemy wykrawamy środek (głąb)i całą wkładamy do garnka z gorącą wodą, zostawiamy na jakiś czas aż zmięknie. Mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy do niego ugotowany ryż, który wcześniej przepłukaliśmy wodą. Wszystko dokładnie łączymy. Kapustę wyciągamy z garnka i delikatnie oddzielamy liście. Te największe i nie zawsze ładne odkładamy na bok, ponieważ wyłożymy nimi dno brytfanki.Na każdym liściu kładziemy masę mięsno-ryżową i zwijamy. Do przygotowanego naczynia przekładamy gołąbki i zalewamy niewielka ilością wody z dodatkiem koncentratu, na wierzchu kładziemy resztę liści. Wstawimy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ponad godzinę lub więcej. Gołąbki będą gotowe jeśli kapusta będzie miękka więc należy je sprawdzać
Smacznego