Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  297 kcal
• Przygotowanie:
  35-45 min.

Składniki:Do góry

• 1 kostka Bulionu cielęcego WINIARY
• Klopsiki:
• 2 filety z kurczaka
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• 2-3 łyżki oleju
• Sos warzywny:
• 2 kalarepki
• 2 marchewki
• 200 g zielonego groszku
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• sól, pieprz, cukier

Przygotowanie:Do góry

Klopsiki: Filety zemleć w maszynce do mięsa, dodać bułkę tartą i zieleninę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Uformować małe klopsiki, usmażyć na rumiano na oleju.
Sos warzywny: Warzywa oczyścić i pokroić. Kalarepkę w słupki, marchewki w plastry. Bulion rozpuścić w 1 szklance wody i podlać warzywa, gotować do miękkości. Masło stopić, dodać mąkę zasmażyć (nie rumienić), połączyć z warzywami. Doprawić do smaku solą i cukrem. Dodać koperek. Podawać z klopsikami i młodymi ziemniakami.