Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  5
• Przygotowanie:
  6 min.
• Oczekiwanie:
  40 min.

Składniki:Do góry

• 150 g obranej marchewki 150g obranej cukinii łyżka soku z cytryny opakowanie 7g drożdży instant 3 łyżki płatków owsianych 100g zmielonych/rozdrobnionych midałów 1 łyżeczka soli 0,5 szklanki ciepłej wody 3 łyżki miodu 100g margaryny Kasia 1 roztrzepane jajko 150 g rodzynek 50 g płatków migdałowych

Przygotowanie:Do góry

Marchew i cukinię zetrzeć na tarce na małych oczkach, polać sokiem z cytryny zamieszać i odstawić.

Mąkę przesiać, wymieszać z drożdżami, dodać płatki owsiane, zmielone migdały, sól - zamieszać, następnie wlać wodę, jajko, rozdrobnioną margarynę, dobrze zagnieść, po koniec dodawać marchew z cukinią, rodzynki i jeszcze raz dokładnie wyrobić.

Ciasto włożyć do miski, odstawic w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, gotowe ponownie zagnieść.

Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną, posypać płatkami migdałowymi, włożyć ciasto równomiernie, odstawić ponownie do wyrośnięcia.

Piec w temp 180 stopni ok 40 minut.

Świetnie smakuje ze świeżym masełkiem!!!