Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  30 min.
• Oczekiwanie:
  45 min.

Składniki:Do góry

• Biszkpot:
• 9 jajek
• 25 dag cukru
• 25 dag mąki
• 1 cukier waniliowy
• 1 budyń waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 3/4 szklanki gorzkiej herbaty +kileliszek rumu do nasączenia
• Krem:
• 2 budynie waniliowe
• 10 dag masła
• 40 dag zmielonego twarogu
• 125 ml.śmietany 30%
• 2 płaskie łyżki żelatyny
• 2 łyżeczki kakao
• Polewa:
• 2 łyżki margaryny
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 5 łyżek słodkiej śmietanki

Przygotowanie:Do góry

Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym.Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia,budyniem i kakao.Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z powstałą wcześniej masą.Piec ok.40 min.w 175*C.Gotowy biszkopt przekroić wzdłuż na 3 częsci.
KREM:
Budyń ugotować z połowy porcji mleka podanego na opakowaniu.Ostudzony budyń utrzeć z twarogiem i masłem.Śmietanę ubić,dodać kakao,ostudzoną żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szklanki gorącej wody,i połączyć z masą serowo-budyniową.
POLEWA:
Margarynę rozstopić,dodać cukier i kakao.Jak masa się połączy dodać śmietankę i krótko zagotować.Ostudzić.
Blaty biszkoptowe nasączyć herbatą z rumem i przekładać masą.Na koniec polać polewą.