Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  30
• Przygotowanie:
  30 min.
• Oczekiwanie:
  60 min.

Składniki:Do góry

• 1,50 kiszonej kapusty
• 30 dkg pokrojonej białej kapusty
• 1 kg kiełbasy
• 70 dkg wędzonego boczku
• 20 dkg surowego boczku
• mały koncentrat pomidorowy
• sól, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek

Przygotowanie:Do góry

Umyte i wypłukane kapusty wkładamy do garnka, dodajemy pokrojone: wędliny i boczki.
Doprawiamy, dodajemy koncentrat i mieszamy.
Dolewamy litr wody, całość przykrywamy i dusimy ok. godziny na wolnym ogniu.