Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  8
• Przygotowanie:
  30 min.
• Oczekiwanie:
  45 min.

Składniki:Do góry

• Biszkopt
• 5 jajek
• 6 łyżek cukru
• 2 duże łyżki mąki pszennej
• 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
• 1-2 duże łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem ajerkoniakowy (z lenistwa wybrałam taki w paczce)
• 300 ml mleka
• 100 g masła
• ozdoby do tortu
• posypka czekoladowa
• migdały
• cukier
• dżem wiśniowy

Przygotowanie:Do góry

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka i nadal ubijamy. Następnie dodajemy przesiane wszystkie sypkie składniki(tj obie mąki i proszek do pieczenia)
Delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez 30-35 min.
schłodzony, upieczony biszkopt przekrawamy na pół, żeby były dwa placki :).
Przygotowujemy krem wg opisu na opakowaniu, w moim przypadku miksujemy zawartość torebki z 300 ml mleka a następnie ucieramy masło i dodajemy je do krem. Miksujemy jeszcze do momentu uzyskania gładkiej masy.
Na pierwszym spodzie biszkopta rozsmarowujemy dżem, a następnie część kremu. Przykrywamy drugim
biszkoptem i rozprowadzamy krem zostawiając trochę w misce na posmarowanie boków tortu.
wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
W międzyczasie kroimy drobno migdały i prażymy je na suchej patelni, do momentu aż się zrumienią.
Pod koniec dosypujemy 2-3 łyżki cukru, kiedy się roztopi mieszamy wszystko, a następnie odstawiamy do wystygnięcia.
Tak przygotowanymi, schłodzonymi migdałami zdobimy tort dookoła.
Wierzch dekorujemy posypką i kwiatkami.