Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  594 kcal
• Przygotowanie:
  25 min.
• Oczekiwanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• 3 łyżki produktu SOSER WINIARY
• 1 kostka Bulionu warzywnego WINIARY
• 1 duża cebula
• 4 łyżki masła
• 1/2 szklanki mrożonego groszku
• 2 szklanki ryżu (najlepiej arborio)
• 250 ml białego wytrawnego wina
• kilka posiekanych liści tymianku
• 3 łyżki startego parmezanu

Przygotowanie:Do góry

Cebulę drobno posiekaj. Rozgrzej masło i duś na nim cebulę i groszek przez ok. 9 minut. Dodaj ryż, wszystko chwilę zamieszaj, aby ryż pokrył się masłem, całość zalej winem i wymieszaj, dodaj tymianek.
SOSER rozprowadź 300ml wody i wymieszaj z bulionem przygotowanym w 400 ml wody. Ryż przełóż do naczynia żaroodpornego. Wierzch zalej produktem SOSER z bulionem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200° i piecz ok. 30 minut, aż ryż wchłonie cały sos. Pieczone risotto podawaj od razu, posypane parmezanem.