Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  5
• Kalorie w jednej porcji:
  566 kcal
• Przygotowanie:
  50 min.
• Oczekiwanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• 1 Barszcz czerwony
• Pierożki:
• 20 g drożdży
• 1/2 szklanki ciepłego mleka
• cukier
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki soli
• Farsz:
• Ziarenka Smaku
• 30 g grzybów suszonych
• 500 g kapusty kiszonej
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• pieprz

Przygotowanie:Do góry

Ciasto: drożdże rozkruszyć, dodać odrobię cukru i mleko. Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, drożdże i 1/2 szkl. ciepłej wody. Wyrobić sprężyste ciasto. Przykryć ściereczką i pozostawić na 0,5 godziny do wyrośnięcia.

Farsz:
Grzyby namoczyć (najlepiej na noc), ugotować, pokroić bardzo drobno. Kapustę ugotować, odcisnąć nadmiar wody. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na maśle. Połączyć składniki farszu. Doprawić Ziarenkami Smaku i pieprzem.
Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką, nakładać porcje farszu, zlepić. Wrzucać na rozgrzany olej na patelni, smażyć na rumiano z obu stron.
Podawać z filiżanką Barszczu czerwonego.