Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  523 kcal
• Przygotowanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• Farsz:
• 1 Pomysł na... Spaghetti po Bolońsku
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 250 g mięsa mielonego
• 1 mała papryka zielona pokrojona w kostkę
• 1/2 puszki pomidorów w zalewie (200 g)
• liść laurowy, pieprz, papryka
• 1 łyżka sera Parmezan
• Ciasto naleśnikowe:
• 3 jajka
• 120 g mąki pszennej
• szczypta soli
• niepełna szkl. wody (200 ml)
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• olej do smażenia

Przygotowanie:Do góry

Farsz:
Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać mięso i smażyć jeszcze przez około 15 minut, następnie dodać paprykę, liść laurowy, a po 5 minutach pomidory. Dusić do odparowania sosu. Doprawić solą, pieprzem i papryką.

Ciasto naleśnikowe:
Z jajek, mąki, soli, wody i oliwy przygotować ciasto. Pozostawić na 0,5 godz. Następnie usmażyć 8 naleśników.
Posmarować przygotowanym farszem, zwinąć w rulony.
Pomysł na... rozprowadzić w 250 ml wody i zagotować.
Naleśniki podawać zaraz po przygotowaniu polane Pomysłem na..., posypane parmezanem i udekorowane świeżymi liśćmi bazylii.