Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  10
• Kalorie w jednej porcji:
  285 kcal
• Przygotowanie:
  60 min.

Składniki:Do góry

• 2 Barszcze Czerwone
• Farsz:
• 1 kostka Bulionu Grzybowego
• 500 g kapusty kiszonej
• 30 g grzybów suszonych
• 3 łyżki masła
• 1 cebula
• 1 łyżka mąki
• pieprz
• Ciasto:
• 1,5 szklanki mąki
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• 4-5 łyżek bułki tartej
• olej do smażenia
• sól

Przygotowanie:Do góry

Farsz:
Kapustę odcisnąć, ugotować. Odsączyć. Grzyby namoczyć, ugotować z Bulionem grzybowym. Wywar z grzybów dodać do kapusty. Grzyby pokroić w paski. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na maśle, dodać mąkę, zasmażyć i połączyć z kapustą, dodać również grzyby. Doprawić pieprzem.

Ciasto:
Z mąki, 2 jajek, mleka, 1 szklanki wody i szczypty soli przygotować ciasto naleśnikowe. Usmażyć 10 naleśników, na środek każdego nałożyć porcję farszu, złożyć przeciwległe brzegi i zrolować. Zanurzyć w jajku, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Barszcz przygotować wg przepisu na opakowaniu.
Podawać z krokietami.