Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  16
• Kalorie w jednej porcji:
  212 kcal
• Przygotowanie:
  20 min.
• Oczekiwanie:
  75 min.

Składniki:Do góry

• Ciasto:
• 1 Cukier wanilinowy
• 1 łyżeczka Proszku do pieczenia
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 100 g masła
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• Nadzienie:
• 500 g miąższu dyni
• 2 jajka
• 150 g cukru
• 1/2 puszki mleka skondensowanego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• szczypta soli

Przygotowanie:Do góry

Ciasto: Mąkę posiekać z masłem, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać jajko i śmietanę, zagnieść ciasto i wstawić na 0,5 godz do lodówki. Wysmarowaną tortownicę wyłożyć ciastem, wlać masę dyniową. Piec w nagrzanym piekarniku najpierw 15 minut w 220ºC, a później 30 minut w 180ºC.

Nadzienie:
Dynię pokroić w kostkę. Przełożyć do naczynia do zapiekania, podlać 0,5 szklanki wody. Wstawić do nagrzanego do 200ºC piekarnika, zapiekać pod przykryciem około 30 minut. Ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem, dodać dynię, mleko, cynamon, imbir i sól. Wylać na ciasto.