Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  240 kcal
• Przygotowanie:
  20 min.

Składniki:Do góry

• 1 Żurek Nasza Specjalność WINIARY
• 4 grzyby suszone
• 2 plastry słoniny wędzonej
• 1 biała kiełbasa
• 1 cebula
• 1 kiełbasa polska
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie:Do góry

1. Grzyby namocz na parę godzin.
2. Ugotuj je w 1/2 litra wody.
3. Wyjmij je, ostudź i pokrój. Wywar zachowaj.
4. Słoninę wytop.
5. Pokrój w kostkę białą kiełbasę i cebulę i dodaj na patelnię - całość podsmaż.
6. Żurek rozprowadź w 1/2 litra wody i dodaj do wywaru grzybowego. Zagotuj.
7. Do zupy dodaj zawartość patelni oraz grzyby.
8. Kiełbasę polską pokrój w plasterki i również dodaj do zupy.
9. Całość dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
10. Na koniec dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę.