Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  415 kcal
• Przygotowanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• 1 Kostka mięsna
• 500 g kapusty kiszonej
• 500 g łopatki wieprzowej
• 2 łyżki masła
• 1 kiełbasa polska surowa
• 1 cebula
• 6 pieczarek
• 2 łyżki rodzynek
• pieprz

Przygotowanie:Do góry

Kapustę ugotować i odsączyć. Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Cebulę i pieczarki oczyścić. Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w plasterki i dodać do mięsa, smażyć przez chwilę. Kostkę mięsną rozpuścić w 1 szkl. wody i podlać mięso. Dusić około 10 minut i dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Bigos doprawić pieprzem, dodać umyte rodzynki i kiełbasę. Dusić na wolnym ogniu jeszcze przez około 30 minut.