Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  523 kcal
• Przygotowanie:
  60 min.

Składniki:Do góry

• Sos szpinakowy:
• 1 Kostka do Smaku warzywna WINIARY
• 100 g posiekanego szpinaku
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju
• 200 ml śmietanki 30%
• 100 g sera topionego
• pieprz
• Ciasto:
• 300 g mąki
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• Farsz:
• Rosół drobiowy WINIARY
• 1 filet z kurczaka zmielony (250 g)
• 1 mała posiekana cebula
• 2 jajka
• pieprz
• curry
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:Do góry

Sos:
Szpinak blanszować 2-3 minuty, odsączyć, przelać zimną wodą.
Kostkę rozpuścić w małej ilości wody (50 ml). Cebulę pokroić w plastry i zeszklić na oleju, podlać rosołem i śmietanką. Gotować na bardzo wolnym ogniu 4-5 minut.
Dodać do niego czosnek pokrojony w plasterki i ser, dokładnie rozprowadzić. Dodać rozdrobniony szpinak. Doprawić pieprzem.

Ciasto:
Z mąki, jajka, oleju, szczypty soli i około 6 łyżek letniej wody, wyrobić ciasto.

Farsz:
Mięso z cebulą podsmażyć na oliwie przez około 5 minut, następnie wbić jajka i szybko wymieszać, zdjąć z ognia i doprawić pieprzem i curry, ostudzić.
Ciasto rozwałkować, pokroić na kwadraty 5 x 5 cm, na środku położyć farsz. Sklejać trójkąty i gotować w wodzie z kostkami rosołowymi przez około 10 minut.
Podawać z sosem szpinakowym.