Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Przygotowanie:
  10 min.

Składniki:Do góry

• 1 Barszcz biały
• 1 Kostka mięsna
• 1 ziemniak
• 100 g mieszanki warzywnej (marchew; por; seler)
• 200 g kiełbasy białej
• 100 boczku wędzonego
• 1 posiekana cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 liść laurowy
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:Do góry

Ziemniaka obrać i pokroić w kostkę. Zagotować 1 litr wody, dodać kiełbasę, kostkę mięsną, ziemniaka, warzywa i liść laurowy, gotować około 10 minut. Boczek pokroić w paseczki, podsmażyć z cebulą. Barszcz biały rozprowadzić w szkl. wody i wlać do wywaru. Kiełbasę wyjąć z wywaru i pokroić w plasterki, dodać do zupy razem z boczkiem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Gotować 5 minut. Posypać natką pietruszki.