Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  5
• Kalorie w jednej porcji:
  535 kcal
• Przygotowanie:
  40 min.
• Oczekiwanie:
  60 min.

Składniki:Do góry

• 1 Barszcz czerwony ekspresowa zupa instant WINIARY
• 3 buraczki (500 g)
• 1 ząbek czosnku
• cytryna
• pieprz
• Paluszki serowe:
• 1 łyżeczka Ziarenek Smaku
• 2 szklanki mąki pszennej
• 10 g drożdży
• 1 łyżka cukru
• 5 łyżek oleju
• ok. 3/4 szklanki letniego mleka
• 150 g sera feta
• 1 jajko do smarowania
• kminek lub mak do posypania paluszków

Przygotowanie:Do góry

Buraczki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, zalać 1,5 l wody. Gotować 3 minuty, pozostawić do ostudzenia, skropić sokiem z cytryny, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i pozostawić na chwilę, następnie przecedzić, zagotować, wsypać i rozprowadzić Barszcz czerwony. Doprawić pieprzem.

Paluszki serowe:
Drożdże pokruszyć, dodać cukier, łyżkę mąki i zalać mlekiem. Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski. Ser pokruszyć, dodać do mąki, wlać drożdże i wsypać Ziarenka Smaku. Wyrobić ciasto, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia, następnie rozwałkować i kroić wąskie paseczki. Ułożyć na blasze, posmarować jajkiem i posypać kminkiem lub makiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec 10 minut.