Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  200 kcal
• Przygotowanie:
  15 min.

Składniki:Do góry

• 1 Żurek Nasza Specjalność WINIARY
• 1 kostka Bulionu drobiowego z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY
• 4 plastry szynki wiejskiej
• 1 łyżka tłuszczu
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
• 4 jajka ugotowane na twardo

Przygotowanie:Do góry

Żurek wsypać do 1 l zimnej wody, wymieszać. Zagotować i dodać kostkę rosołową. Szynkę pokroić w paski, podsmażyć na tłuszczu i przełożyć do Żurku, a na tłuszczu ze smażenia zeszklić cebulę i również dodać do Żurku. Gotować 5 minut. Na koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i majeranek. Jajka przekroić na ćwiartki. Żupę podawać z jajkami.