Pierogi z soczewicą
Informacje o przepisie:
-
Liczba porcji:6
-
Kalorie w jednej porcji:412 kcal
-
Przygotowanie:40 min.
-
Oczekiwanie:90 min.
Składniki:Do góry
- 1 Sos borowikowy Doskonała Kuchnia WINIARY
- Farsz:
- Ziarenka Smaku WINIARY
- Przyprawa do zup, sosów, sałatek WINIARY
- 200 g zielonej soczewicy
- 2 cebule
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- pieprz
- majeranek
- Ciasto:
- 300 g mąki
- 2 łyżki oleju
- 1 jajko
- 125 ml wody
Przygotowanie:Do góry
Farsz:Soczewicę zalać wrzącą wodą, pozostawić do napęcznienia, ugotować, odsączyć, ostudzić, a następnie rozgnieść. Cebule obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Do soczewicy dodać cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę i jajko. Doprawić Ziarenkami Smaku, Przyprawą do zup, pieprzem i majerankiem.
Ciasto:
Z podanych składników przygotować ciasto, rozwałkować, wykrawać szklanką kółka. Na środku układać porcje farszu i sklejać pierogi. Wrzucać do wrzącej posolonej wody. Gotować około 3 minuty.
Wyłożyć na półmisek i podawać z przygotowanym wg przepisu na opakowaniu Sosem borowikowym.
Komentarze:Do góry