Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  241 kcal
• Przygotowanie:
  25 min.

Składniki:Do góry

• 1 Żurek Nasza Specjalność WINIARY
• 1 kostka Bulionu drobiowego z liściem laurowym i zielem angielskim WIINIARY
• 2 grzyby suszone (20 g)
• 2 białe kiełbaski
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oleju
• 4 łyżki śmietany 30%
• natka pietruszki
• 2 jajka ugotowane na twardo

Przygotowanie:Do góry

1. Namocz grzyby.
2. Rozpuść kostkę bulionową w szklance zimnej wody.
3. Grzyby ugotuj w bulionie.
4. Kiełbaski przekrój wzdłuż i ponacinaj w kratkę.
5. Następnie usmaż je na rumiano na oleju.
6. Obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.
7. Dodaj ją do kiełbasy.
8. Na patelnię dodaj również wyciśnięty czosnek.
9. Całość podsmaż.
10. Żurek rozprowadź w 3 szklankach zimnej wody i połącz z bulionem. Zagotuj.
11. Do zupy dodaj zawartość patelni. Gotuj 5 minut.
12. Dodaj śmietanę.
13. Zupę podaaj z jajkami pokrojonymi w ćwiarki, posypaną natką pietruszki.