Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  5
• Kalorie w jednej porcji:
  992 kcal
• Przygotowanie:
  40 min.

Składniki:Do góry

• Barszcz Czerwony Ekspresowa Zupa instant WINIARY
• Ciasto:
• 500 g mąki pszennej
• 250 g margaryny
• 80 g drożdży
• 1,5 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/2 łyżeczki soli
• Farsz:
• 1 kostka Bulionu grzybowego WINIARY
• 500 g kiszonej kapusty
• 50 g suszonych grzybów
• 50 g masła
• 1 cebula
• pieprz

Przygotowanie:Do góry

Ciasto:
Mąkę posiekać z margaryną i solą. Drożdże pokruszyć i połączyć z 2 łyżkami śmietany, pozostawić do wyrośnięcia. Do mąki dodać śmietanę i wyrośnięte drożdże. Wyrobić ciasto, zawinąć ściereczkę i włożyć do miski z zimną wodą, pozostawić do wypłynięcia na wierzch. Wyjąć ciasto, podsypać mąką i zagnieść, ciasto powinno być jak na pierogi. Rozwałkować na 0,5 cm., nałożyć farsz i formować paszteciki.
Piec na złoty kolor około 20 minut w temp.180°C.
Podawać z przygotowanym Barszczem czerwonym WINIARY.

Farsz:
Kapustę odcisnąć z nadmiaru wody i ugotować, następnie odsączyć. Grzyby namoczyć i ugotować z kostką grzybową, wyjąć grzyby i drobno pokroić. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle, dodać kapustę i grzyby dusić, dość długo, aż dobrze odparuje woda doprawić pieprzem, ostudzić.

Czas oczekiwania około 2 godziny