Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  447 kcal
• Przygotowanie:
  20 min.

Składniki:Do góry

• Ziarenka Smaku WINIARY
• 1 filet z karpia (600 g)
• sok z połowy cytryny
• pieprz
• 1 łyżka mąki
• 1 jajko
• 50 g krakersów
• 2 łyżki maku
• 0,5 szklanki oleju do smażenia

Przygotowanie:Do góry

Mama pokroi rybę na porcje, skropi sokiem z cytryny, oprószy pieprzem i Ziarenkami Smaku. |
W tym czasie Ty przygotuj 3 czyste talerzyki. |
Na jeden wysyp mąkę.|
Na drugi wybij surowe jajko (pamiętaj, że trzeba je najpierw umyć w ciepłej wodzie i wytrzeć) i roztrzep je delikatnie widelcem.|
Na trzecim talerzyku pokrusz drobno krakersy i wymieszaj je z makiem (najlepiej robić to wszystko rękami). |
Razem z Mamą obtoczcie każdy kawałek ryby: |
najpierw w mące|
potem w jajku|
a na końcu - w pokruszonych krakersach z makiem.|
Teraz Mama usmaży rybę na oleju - pamiętaj, żeby nie podchodzić do kuchenki, bo rozgrzany tłuszcz często pryska z patelni i może Cię poparzyć! |
Ułóż usmażoną rybę na półmisku i udekoruj pięknie plasterkami cytryny, natką ozdobnej pietruszki, koktajlowymi pomidorkami itp.