4 godz 5 min
Łatwy
Dżem z cukinii z galaretką cytrynową
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
opakowań
5
łyżeczek
Kwasek cytrynowy spożywczy WINIARY
5
kg
Cukinia
1
kg
Cukier
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
118.5 g
Wartość energetyczna
583 kcal
Tłuszcze
1.6 g
Białko
9.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Czy z cukinii można zrobić dżem? Oczywiście! Wydrążone i obrane ze skóry cukinie zasypujemy cukrem i smażymy, a następnie dodajemy do nich Kwasek cytrynowy spożywczy WINIARY i galaretkę cytrynową. Tak przygotowany dżem z cukinii z galaretką cytrynową pasteryzujemy w słoiczkach, a gdy dżem będzie już gotowy, podajemy go do kanapek lub naleśników.
Przygotowanie
245 min
-
Krok 1
10 minCukinie obieramy ze skóry. Wydrążamy łyżką ze środka miąższ. Ścieramy cukinie na tarce jarzynowej o małych oczkach, możemy pomóc sobie robotem. -
Krok 2
120 minZasypujemy cukinie 1 kg cukru. Zostawiamy na 2 godziny. -
Krok 3
90 minPo tym czasie przekładamy do brytfanki lub dużego garnka i smażymy około 1,5 godziny. -
Krok 4
15 minPod koniec smażenia dodajemy kwasek i galaretki. Gotujemy jeszcze około 15 minut. Przekładamy do słoiczków i zakręcamy. -
Krok 5
10 minPasteryzujemy 10 minut. Po wyciągnięciu z pasteryzacji obracamy dnem do góry.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
