Swojski smalec ze skwarkami, cebulką i jabłkiem

(6)

41 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

20 porcji

0.5 łyżeczka

Przyprawa uniwersalna ZIARENKA SMAKU WINIARY

1 kg

Boczek

500 g

Słonina

30 g

Mleko

Cebula

3 ząbków

Czosnek

Jabłka

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

1 łyżeczka

Majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

2.2 g

Wartość energetyczna

682.43 kcal

Tłuszcze

74.72 g

Białko

0.24 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Coś pysznego do kanapek: domowy, swojski smalec ze skwarkami, cebulką i jabłkiem, pachnący majerankiem. Topiona słonina ma bardzo wysoką temperaturę, dlatego przed dodaniem do smalcu cebuli, czosnku i startego jabłka warto zmniejszyć ogień lub zdjąć na chwilę garnek ze smalcem z palnika. Taki swojski smalec najlepszy jest z kromką ciemnego, pełnoziarnistego pieczywa i kiszonym ogórkiem.

Krok 1
5 min

Pokrój w drobną kostkę boczek i słoninę lub zmiel w maszynce do mięsa o grubych otworach, a następnie przełóż do rondla o grubym dnie.
Krok 2
10 min

Dadaj mleko i smaż na bardzo małym ogniu, skrapiaj wodą i duś do miękkości skwarków.
Krok 3
10 min

Obierz cebulę, czosnek i jabłko. Cebulę pokrój w kostkę, jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach, czosnek drobno pokrój lub przeciśnij przez praskę.
Krok 4
5 min

Gdy skwarki będą miękkie, dodaj cebulę i czosnek, a następnie zeszklij.
Krok 5
5 min

Następnie dodaj jabłko, majeranek, Przyprawę Ziarenka Smaku WINIARY i pieprz do smaku, a następnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
Krok 6
5 min

Przełóż do garnka kamiennego i odstaw w chłodne miejsce do zastygnięcia.
Krok 7
1 min

Kromki chleba smaruj skwarkami, a na wierzchu ułóż plastry kiszonego ogórka.

Krok 1 z 7

Pokrój w drobną kostkę boczek i słoninę lub zmiel w maszynce do mięsa o grubych otworach, a następnie przełóż do rondla o grubym dnie.

Krok 2 z 7

Dadaj mleko i smaż na bardzo małym ogniu, skrapiaj wodą i duś do miękkości skwarków.

Krok 3 z 7

Obierz cebulę, czosnek i jabłko. Cebulę pokrój w kostkę, jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach, czosnek drobno pokrój lub przeciśnij przez praskę.

Krok 4 z 7

Gdy skwarki będą miękkie, dodaj cebulę i czosnek, a następnie zeszklij.

Krok 5 z 7

Następnie dodaj jabłko, majeranek, Przyprawę Ziarenka Smaku WINIARY i pieprz do smaku, a następnie wymieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 6 z 7

Przełóż do garnka kamiennego i odstaw w chłodne miejsce do zastygnięcia.

Krok 7 z 7

Kromki chleba smaruj skwarkami, a na wierzchu ułóż plastry kiszonego ogórka.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Swojski smalec ze skwarkami, cebulką i jabłkiem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6