22 min
Łatwy
Krem Russel waniliowy
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
5
Jajko
2
kostek
Masło
trochę
Ekstrakt waniliowy
1.5
łyżek
Spirytus
1
szklanka
Cukier
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
25.2 g
Wartość energetyczna
425.4 kcal
Tłuszcze
34.8 g
Białko
3.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Krem Russel z Cukrem wanilinowym WINIARY to podstawowy krem cukierniczy, który stanowi bazę dla kremów o różnych smakach. Tym razem przyrządzamy krem Russel o smaku wanilii, której esencję dodajemy razem ze spirytusem już po złączeniu masy jajecznej z utartym masłem. Krem Russel waniliowy to doskonały krem do przekładania tortów, ale także ciast czy ciasteczek.
Przygotowanie
22 min
-
Krok 1
3 minJajka wbić do szklanej lub metalowej miski. Dodać do nich cukier i cukier waniliowy. -
Krok 2
5 minJajka ubijać z cukrem i cukrem waniliowym na parze, aż wyraźnie zgęstnieją. -
Krok 3
5 minJajeczną masę ostudzić, cały czas ubijając. -
Krok 4
5 minMasło dobrze utrzeć, stopniowo dodawać do niego masę jajeczną, ciągle ucierając. -
Krok 5
3 minDodać aromat i spirytus, wymieszać. -
Krok 6
1 minGotowym kremem przekładać tort, ciasta, ciasteczka...
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Marc