56 min
Łatwy
Świąteczna rolada kakaowa z makiem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
100
g
Mąka pszenna
4
łyżek
Kakao
1
łyżeczka
Proszek do pieczenia
4
Jajko
100
g
Drobny cukier do wypieków
2
opakowań
0.25
szklanka
Cukier
750
ml
Mleko
200
g
Masło
4
łyżek
Masa makowa
trochę
Pierniki
0.25
szklanka
Cukier puder
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
47.6 g
Wartość energetyczna
466.9 kcal
Tłuszcze
25.5 g
Białko
9.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Makowiec jest nieodłącznym elementem na stole podczas świąt Bożego Narodzenia. Może on przybierać różne formy! Możesz go piec z dowolnymi dodatkami lub zrobić go z ciasta drożdżowego albo uformować w ciekawy, świąteczny kształt. My proponujemy w te święta wypróbować nasz przepis na roladę świąteczną z makiem, zawijaną z kremem zrobionym na bazie Budyniu aksamitnego śmietankowego WINIARY. To ciasto przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom świątecznych pyszności. Gwarantujemy!
Przygotowanie
56 min
-
Krok 1
10 minDo miski przesiej mąkę, dodaj Proszek do pieczenia i kakao - wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec ubijania dosypując drobnego cukru – łyżka po łyżce – wciąż ubijając. Wlej żółtka i nadal ubijaj. Do ubitej piany wsyp mąkę i resztę składników z miski. Wymieszaj delikatnie szpatułką, by piana nie opadła. -
Krok 2
15 minDużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przelej i wyrównaj masę. Piecz około 10 – 12 minut w temperaturze 180oC. Sprawdzaj ciasto patyczkiem (jeśli patyczek wetknięty w biszkopt jest suchy – wyjmij ciasto z piekarnika; pieczone zbyt długo będzie się łamało przy zwijaniu). -
Krok 3
5 minZaraz po upieczeniu przełóż ciasto na kuchenną ściereczkę, wysypaną drobnym cukrem. Połóż je papierem do pieczenia do góry. Powoli zdejmij papier, a roladę ze ściereczką zwiń wzdłuż dłuższego boku. Zostaw do wystudzenia. -
Krok 4
15 minW szklance mleka rozprowadź proszki budyniowe. Resztę mleka zagotuj z cukrem, wlej mleko z budyniami i mieszaj, aż zgęstnieje. Gotuj przez minutę i odstaw do wystudzenia. Miękkie masło ubij mikserem na puszystą masę. Wciąż ubijając, dodawaj po łyżce ostudzony budyń, aż do otrzymania puszystego kremu. -
Krok 5
10 minDelikatnie rozwiń roladę, posmaruj ją masą makową i przygotowanym kremem. Zawiń ponownie w ściereczkę. Włóż do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. -
Krok 6
1 minPrzed podaniem odwiń roladę ze ściereczki, udekoruj pierniczkami i posyp cukrem pudrem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Dorota