Muffinki z borówkami

(1)

30 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Składniki

12 sztuk

2 szklanek

Mąka pszenna

1 szklanka

Cukier trzcinowy lub biały

0.5 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

1 szczypta

Sól

2 łyżeczek

Proszek do pieczenia

Jajka

0.5 szklanka

Mleko

0.5 szklanka

Majonez Dekoracyjny WINIARY

2 szklanek

Borówki lub jagody (lub inne owoce)

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

19.1 g

Wartość energetyczna

204.8 kcal

Tłuszcze

13.8 g

Białko

2 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Muffinki z borówkami to prosty deser pełen sezonowych owoców. Słodka przekąska w sam raz na lato. Świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych imprez lub spotkań ze znajomymi na świeżym powietrzu. Plusem tych babeczek jest to, że możesz dodać do nich swoje ulubione owoce lub te, które akurat masz pod ręką (mogą to być jagody, borówki, maliny, truskawki, porzeczki i wiele innych). Babeczki długo zachowują świeżość – są miękkie i wilgotne, dzięki czemu możesz przygotować je dzień wcześniej. A później zaserwować bliskim, albo zabrać ze sobą na lunch do pracy czy na wycieczkę.

Krok 1
3 min

W jednej misce wymieszaj wszystkie suche składniki tj. mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy WINIARY oraz sól. W osobnym naczyniu wymieszaj dokładnie pozostałe „mokre” składniki, poza owocami, tj. jajka, mleko i Majonez Dekoracyjny WINIARY.
Krok 2
1 min

Piekarnik rozgrzej do 170°C.
Krok 3
1 min

Przelej masę do mąki i wymieszaj KRÓTKO łyżką, tak aby składniki się połączyły – uwaga nie należy mieszać zbyt dokładnie, aby babeczki po upieczeniu nie były twarde.
Krok 4
1 min

Dodaj owoce i delikatnie wymieszaj.
Krok 5
4 min

Blaszkę do muffinek wyłóż papilotkami. Do każdej nałóż 1,5 łyżki ciasta (pomocna przy tym jest łyżka do nakładania lodów). Ciasto powinno wypełniać maksymalnie ¾ foremek/papilotek. Tak przygotowane muffinki możesz dodatkowo posypać cukrem po wierzchu.
Krok 6
20 min

Blachę z babeczkami wstaw do piekarnika i piecz ok. 15-20 min lub aż patyczek wbity w środek babeczki będzie suchy.

Krok 1 z 6

W jednej misce wymieszaj wszystkie suche składniki tj. mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy WINIARY oraz sól. W osobnym naczyniu wymieszaj dokładnie pozostałe „mokre” składniki, poza owocami, tj. jajka, mleko i Majonez Dekoracyjny WINIARY.

Krok 2 z 6

Piekarnik rozgrzej do 170°C.

Krok 3 z 6

Przelej masę do mąki i wymieszaj KRÓTKO łyżką, tak aby składniki się połączyły – uwaga nie należy mieszać zbyt dokładnie, aby babeczki po upieczeniu nie były twarde.

Krok 4 z 6

Dodaj owoce i delikatnie wymieszaj.

Krok 5 z 6

Blaszkę do muffinek wyłóż papilotkami. Do każdej nałóż 1,5 łyżki ciasta (pomocna przy tym jest łyżka do nakładania lodów). Ciasto powinno wypełniać maksymalnie ¾ foremek/papilotek. Tak przygotowane muffinki możesz dodatkowo posypać cukrem po wierzchu.

Krok 6 z 6

Blachę z babeczkami wstaw do piekarnika i piecz ok. 15-20 min lub aż patyczek wbity w środek babeczki będzie suchy.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Muffinki z borówkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5