3 godz 41 min
Łatwy
Rolada szpinakowa z szynką i sosem chrzanowym
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Szpinak rozdrobniony mrożony
4
Jajko
200
g
Twaróg półtłusty
6
plastrów
Szynka w plasterkach
2
płaskich łyżek
Koperek
2
płaskich łyżek
Masło
2
ząbków
trochę
Gałka muszkatołowa
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
2
łyżek
Jogurt naturalny
trochę
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
7.2 g
Wartość energetyczna
197.4 kcal
Tłuszcze
12.8 g
Białko
15.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Choć wielu dorosłych wprost uwielbia szpinak, czasem trudno zachęcić dzieci, by go jadły regularnie. Trudno im się dziwić, gdy ten przybiera postać zielonej papki... Co innego, gdy jest podany w znacznie bardziej atrakcyjnej formie roladek szpinakowych z szynką. Zielona otoczka kryje w sobie wyśmienite nadzienie z Sosem chrzanowym WINIARY, twarożkiem i jogurtem naturalnym. Rolada szpinakowa z szynką to zresztą nie tylko pomysł na to, jak przekonać dziecko do szpinaku, ale i świetna, efektowna przystawka na przyjęcia, rodzinne święta i uroczystości. Fakt, że można ją podawać na zimno, czyni z niej idealną przekąskę na świąteczne dni i np. na szwedzki stół. Jej przygotowanie jest łatwe i pozwala wyczarować coś, co będzie cieszyć nie tylko podniebienie, ale i oko. Jeśli chcesz podać roladę szpinakową tego samego dnia, przygotowania musisz poczynić wcześniej, ponieważ potrzebuje ona kilku godzin na schłodzenie. Po kilku godzinach w lodówce przekąska będzie gotowa!
Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.
Przygotowanie
221 min
-
Krok 1
10 minSzpinak podgrzej na patelni z masłem. Kiedy większość wody odparuje, dodaj do niego drobno pokrojony czosnek. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Smaż do czasu odparowania wody, a następnie odstaw do wystygnięcia. -
Krok 2
5 minOddziel żółtka jajek od białek. Żółtka wymieszaj z chłodnym szpinakiem. Białka ubij na sztywną pianę i również połącz ze szpinakiem, delikatnie mieszając. -
Krok 3
20 minMasę szpinakową rozprowadź na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 15 minut w temperaturze 200°C. -
Krok 4
5 minTwaróg wymieszaj z jogurtem i Sosem chrzanowym WINIARY. Dodaj koperek i dopraw do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowaną masę rozsmaruj na wystudzonym, szpinakowym spodzie, a na niej ułóż plastry szynki. -
Krok 5
5 minZwiń roladę. Zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin. -
Krok 6
2 minSchłodzoną roladę pokrój w grube plastry i podaj z dodatkową porcją Sosu chrzanowego WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
