Dodaj do CookBook

Dietetyczny (chudy) rosół

(3)

1 godz 51 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Pierś z kurczaka

Skrzydełka z kurczaka

180 g

Marchewka

Pietruszka

1 kawałek

Seler

Por

Duża biała cebula

Duża czerwona cebula

Różyczki kalafiora

1 pęczek

Koperek

trochę

Ryż brązowy

4 łyżek

Domowy susz

Liść laurowy

Ziele angielskie

1 łyżeczka

Lubczyk

trochę

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

47.42 g

Wartość energetyczna

392.71 kcal

Tłuszcze

9.87 g

Białko

29.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Chudy, dietetyczny rosół na mięsie drobiowym to idealna propozycja dla wszystkich, którzy są akurat na lekkostrawnej diecie lub mają ochotę na alternatywę dla zwykle dosyć tłustej, niedzielnej klasyki. Tym razem zamiast ok, w zupie pływają oczka. Dietetyczny rosół przygotowany na bazie domowego suszu, na który przepis znajdziecie u nas na blogu, z dodatkiem kalafiora i brązowego ryżu, to także idealna propozycja dla najmłodszych. Rosół rozgrzewa i zaspokaja apetyt. Będąc na diecie wcale nie trzeba z niego rezygnować, wystarczy tylko nieco pokombinować!

Szukasz więcej przepisów na zupy z ryżem? Mogą zainteresować cię te zupy:

Krok 1
2 min

Mięso umyć i obrać.
Krok 2
2 min

Warzywa umyć, obrać, pokroić na mniejsze części.
Krok 3
90 min

Tak przygotowane warzywa oraz mięso zalać 1,5 l zimnej wody. Gotować na małym ogniu przez ok. 1,5 h – ważne, aby rosół gotował się na wolnym ogniu. Po ok. 40 minutach gotowania dodać domowy susz, ziele angielskie oraz liść laurowy. W międzyczasie, w osobnym garnku ugotować ryż. Posiekać koperek – cześć dodać do zupy, resztę zostawić do dekoracji.
Krok 4
5 min

Pod koniec gotowania rosół przecedzić. Ugotowane mięso, marchewki i pietruszki pokroić i dodać do zupy.
Krok 5
10 min

Dodać lubczyk oraz różyczki kalafiora, gotować jeszcze przez ok.10 minut – aż kalafior zmięknie.
Krok 6
1 min

Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 7
1 min

Dietetyczny rosół podawać gorący, z porcją ryżu, udekorowany koperkiem.

Krok 1 z 7

Mięso umyć i obrać.

Krok 2 z 7

Warzywa umyć, obrać, pokroić na mniejsze części.

Krok 3 z 7

Tak przygotowane warzywa oraz mięso zalać 1,5 l zimnej wody. Gotować na małym ogniu przez ok. 1,5 h – ważne, aby rosół gotował się na wolnym ogniu. Po ok. 40 minutach gotowania dodać domowy susz, ziele angielskie oraz liść laurowy. W międzyczasie, w osobnym garnku ugotować ryż. Posiekać koperek – cześć dodać do zupy, resztę zostawić do dekoracji.

Krok 4 z 7

Pod koniec gotowania rosół przecedzić. Ugotowane mięso, marchewki i pietruszki pokroić i dodać do zupy.

Krok 5 z 7

Dodać lubczyk oraz różyczki kalafiora, gotować jeszcze przez ok.10 minut – aż kalafior zmięknie.

Krok 6 z 7

Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Krok 7 z 7

Dietetyczny rosół podawać gorący, z porcją ryżu, udekorowany koperkiem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Dietetyczny (chudy) rosół

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6