40 min
Łatwy
Zupa krem marchewkowa
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
5
Marchewki
2
Pietruszka
4
Średnie ziemniaki
1
Pomarańcza
200
ml
Mleko kokosowe
2
cm
2-cm kawałek imbiru
1
pęczek
Zielona cebulka
1
opakowanie
1
łyżeczka
Kurkuma
1
łyżeczka
Papryka słodka mielona
0.5
łyżeczka
Papryka ostra mielona
trochę
Olej roślinny do smażenia
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
47.1 g
Wartość energetyczna
278.6 kcal
Tłuszcze
5.7 g
Białko
5.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa krem marchewkowa to zastrzyk witamin i beta karotenu. Te składniki potrzebne są organizmowi do prawidłowego funkcjonowania przez okrągły rok. Dzięki uniwersalnym składnikom zupy można ją przyrządzać niezależnie od pory roku. W niepozornej saszetce Zupa Jarzynowa Nasza Specjalność Winiary zamknięte są m.in. cebula, czosnek, por, seler, pasternak. Z Winiary zaoszczędzisz nieco czasu i pracy.
Przygotowanie
40 min
-
Krok 1
5 minMarchewki, pietruszki i ziemniaki umyć i obrać. Marchewki i pietruszki pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki pokroić w kostkę. -
Krok 2
2 minKawałek imbiru obrać, drobno posiekać. -
Krok 3
3 minNa dnie dużego garnka rozgrzać olej, dorzucić imbir, kurkumę, słodką i ostrą paprykę. Wymieszaj, delikatnie przesmaż. -
Krok 4
1 minDodaj pokrojone marchewki, pietruszki i ziemniaki. -
Krok 5
1 minCałość zalej wodą - tak, aby przykryła poziom warzyw. -
Krok 6
15 minGotuj na niewielkim ogniu - aż warzywa zmiękną. -
Krok 7
2 minW międzyczasie wyciśnij sok z pomarańczy, w 400 ml zimnej wody rozmieszaj opakowanie Zupy Jarzynowej Nasza Specjalność Winiary. Dolej do gotujących się warzyw. -
Krok 8
5 minGotuj jeszcze przez kilka minut na wolnym ogniu. Następnie zupę dopraw solą i pieprzem do smaku i zmiksuj na gładki krem. -
Krok 9
1 minW trakcie miksowania dolewaj stopniowo mleko kokosowe lub śmietanę. -
Krok 10
5 minZupę marchewkową krem podawaj z posiekaną zieloną cebulką.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
