Rozgrzewająca zupa wiejska z fasolą i soczewicą

Rozgrzewająca zupa wiejska z fasolą i soczewicą

(0)

49 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

3 porcje

750 l

Woda

0.5 szklanka

Soczewica czerwona

0.5 puszka

Czarna fasola konserwowa

Cebula

15 g

Zupa fasolowa Nasza Specjalność WINIARY

1 łyżeczka

Czosnek mielony

5 g

Papryka słodka wędzona

1 łyżeczka

Szuszona natka pietruszki

trochę

Sól morska

trochę

Zielenina np. kolendra

200 g

Małe pętko chudej kiełbasy

1 łyżka

Olej winogronowy

0.5 puszka

Pomidory w kawałkach bez skórki

1 plaster

Ciemny chleb razowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

37.3 g

Wartość energetyczna

484.3 kcal

Tłuszcze

27.5 g

Białko

21.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Prawdziwa zima jeszcze daleko, a ja już więcej nie chcę dygotać z zimna. Jeszcze początki listopada były naprawdę ciepłe. 16 stopni w listopadzie rzadko się zdarza. Ale było, minęło, teraz przyszedł czas na rozgrzewkę przed zimą. A skoro o rozgrzewce mowa, świetnie rozgrzewa (wiem, bo nie raz sprawdziłam na sobie i domownikach) zupa wiejska z fasolą i soczewicą. Jesienna, bo bardzo rozgrzewająca i sycąca, w sam raz na większe jesienne apetyty.

Zupa wiejska z fasolą i soczewicą ma w sobie coś przaśnego, dlatego właśnie jest taka swojska. Gęsta, jak na taką zupę przystało, z domową kiełbaską i wkruszoną kromką razowego chleba. Jedna porcja zupy na długo daje poczucie sytości, dzięki bogatej w białko fasoli i soczewicy. To zupa, po której nie trzeba myśleć o drugim daniu, co najwyżej o deserze.

Smacznego!

Krok 1
10 min

Cebulę kroję w cienkie piórka, po czym w głębokim rondlu rozgrzewam lekko olej, dodaję cebulę i duszę pod przykryciem przez 10 minut.
Krok 2
10 min

Dodaję pokrojoną w kostkę kiełbaskę, zwiększam moc płyty i podsmażam jeszcze kilka minut.
Krok 3
1 min

Przekładam do miseczki podduszoną z kiełbasą cebulę.
Krok 4
5 min

W rondlu na pozostałym tłuszczu podduszam pomidory.
Krok 5
15 min

Po kilku minutach podlewam je dwoma szklankami wody, mieszam, dodaję soczewicę i duszę 15 minut na małej mocy płyty.
Krok 6
1 min

W ćwiartce szklanki zimnej wody rozprowadzam łyżkę zupy fasolowej Winiary i dodaję do rondla, mieszam.
Krok 7
5 min

Dodaję suszoną pietruszkę i czosnek, szczyptę soli morskiej i gotuję jeszcze 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 8
1 min

Tuż przed końcem gotowania dodaję przepłukaną czarną fasolę.
Krok 9
1 min

Zupę podaję z podsmażoną kiełbaską i pokruszonym ciemnym chlebem.

Krok 1 z 9

Cebulę kroję w cienkie piórka, po czym w głębokim rondlu rozgrzewam lekko olej, dodaję cebulę i duszę pod przykryciem przez 10 minut.

Krok 2 z 9

Dodaję pokrojoną w kostkę kiełbaskę, zwiększam moc płyty i podsmażam jeszcze kilka minut.

Krok 3 z 9

Przekładam do miseczki podduszoną z kiełbasą cebulę.

Krok 4 z 9

W rondlu na pozostałym tłuszczu podduszam pomidory.

Krok 5 z 9

Po kilku minutach podlewam je dwoma szklankami wody, mieszam, dodaję soczewicę i duszę 15 minut na małej mocy płyty.

Krok 6 z 9

W ćwiartce szklanki zimnej wody rozprowadzam łyżkę zupy fasolowej Winiary i dodaję do rondla, mieszam.

Krok 7 z 9

Dodaję suszoną pietruszkę i czosnek, szczyptę soli morskiej i gotuję jeszcze 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 8 z 9

Tuż przed końcem gotowania dodaję przepłukaną czarną fasolę.

Krok 9 z 9

Zupę podaję z podsmażoną kiełbaską i pokruszonym ciemnym chlebem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Rozgrzewająca zupa wiejska z fasolą i soczewicą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Ogólna ocena

Opinie

Aaa

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Rozgrzewająca grochówka

Rozgrzewająca owsianka z czekoladą i pomarańczą