Zupa krem z cukinii z serkiem z niebieską pleśnią i miętą

Dodaj do CookBook

Zupa krem z cukinii z serkiem z niebieską pleśnią i miętą

(0)

35 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

0.5

Cukinia

1 opakowanie

Winiary Zupa Jarzynowa Nasza Specjalność

3 ząbków

Czosnek

Cebula

100 g

Ser pleśniowy z niebieską pleśnią

1 łyżka

Sok z cytryny

trochę

Świeże listki mięty

trochę

Oliwa do podsmażenia warzyw

1 szczypta

Kumin mielony

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

4.86 g

Wartość energetyczna

156.36 kcal

Tłuszcze

9.1 g

Białko

7.44 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Tę zupę przygotujecie w 10 minut, dlaczego więc nie ugotować jej właśnie teraz? Cukinia gotuje się bardzo szybko, a młoda nie wymaga nawet obierania. Jeśli do przygotowania kremu z cukinii wykorzystacie Zupę Jarzynową Nasza Specjalność Winiary, ominie Was także gotowanie wywaru, a dzięki suszonym warzywom, które znajdziecie w opakowaniu z zupą, Wasze danie będzie pyszne i aromatyczne.

Cukinia jest delikatna w smaku, dlatego świetnie do niej pasują charakterne dodatki, takie jak orzeźwiająca mięta lub bazylia i ser pleśniowy. Jeśli macie ochotę, możecie dodatkowo dodać do zupy prażone nasiona lub rumiane grzanki.

Krok 1
2 min

Cukinię myjemy, młodej nie obieramy. Kroimy w kosteczkę.
Krok 2
5 min

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Szklimy na oliwie z dodatkiem szczypty kuminu.
Krok 3
3 min

Czosnek przeciskamy przez praskę lub kroimy w plasterki, dodajemy do cebulki i chwilę smażymy.
Krok 4
5 min

Dodajemy do cebulki cukinię, jeszcze chwilę podsmażamy.
Krok 5
5 min

Podlewamy warzywa 0,5 l wody, zagotowujemy.
Krok 6
10 min

W 0,3 l wody rozprowadzamy zawartość torebki z Zupą jarzynowa Nasza Specjalność Winiary, dodajemy do cukinii, gotujemy 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 7
3 min

Kawałek sera pleśniowego odkładamy do dekoracji, resztę przekładamy do garnka z zupą, dodajemy garść listków mięty, miksujemy na gładki krem. Doprawiamy sokiem z cytryny i w razie konieczności solą i pieprzem.
Krok 8
2 min

Zupę podajemy z kawałkami sera pleśniowego, dekorujemy listkami mięty.

Krok 1 z 8

Cukinię myjemy, młodej nie obieramy. Kroimy w kosteczkę.

Krok 2 z 8

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Szklimy na oliwie z dodatkiem szczypty kuminu.

Krok 3 z 8

Czosnek przeciskamy przez praskę lub kroimy w plasterki, dodajemy do cebulki i chwilę smażymy.

Krok 4 z 8

Dodajemy do cebulki cukinię, jeszcze chwilę podsmażamy.

Krok 5 z 8

Podlewamy warzywa 0,5 l wody, zagotowujemy.

Krok 6 z 8

W 0,3 l wody rozprowadzamy zawartość torebki z Zupą jarzynowa Nasza Specjalność Winiary, dodajemy do cukinii, gotujemy 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 7 z 8

Kawałek sera pleśniowego odkładamy do dekoracji, resztę przekładamy do garnka z zupą, dodajemy garść listków mięty, miksujemy na gładki krem. Doprawiamy sokiem z cytryny i w razie konieczności solą i pieprzem.

Krok 8 z 8

Zupę podajemy z kawałkami sera pleśniowego, dekorujemy listkami mięty.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa krem z cukinii z serkiem z niebieską pleśnią i miętą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7