„Należy spożyć do…” to tzw. termin przydatności do spożycia. Po jego upływie produkt nie nadaje się do spożycia. Takie określenie zazwyczaj umieszczane jest na produktach mięsnych, garmażeryjnych, czy nabiale.
„Najlepiej spożyć przed” to data minimalnej trwałości. W ten sposób producent daje nam gwarancję, że zakupiony produkt do tego terminu posiada najwyższą jakość. Dodatkowo, jeśli jest prawidłowo przechowywany, może zachować swoje właściwości dłużej. Jeżeli termin ten zostanie przekroczony, należy sprawdzić stan produktu, ponieważ może on być jeszcze zdatny do spożycia.