Co zrobić i jak smażyć placki ziemniaczane, żeby były chrupiące?

Połóż na patelni odrobinę ciasta. Jeżeli brzegi się przyrumienią, a olej wokół zacznie skwierczeć, to znaczy, że można już smażyć. Jeżeli chcesz odsmażyć wcześniej przygotowane placki ziemniaczane, olej także powinien być dobrze rozgrzany!

Ot i cała tajemnica! No i pamiętaj, że placki smaży się na średnim ogniu.

Ziemniaki na placki można ucierać na drobnych, średnich lub na grubych oczkach. My polecamy ten ostatni sposób.