Dojrzałą dynię najprościej poznać po pustym wydobywającym się z jej środka dźwięku. Aby to sprawdzić, najprościej jest w nią po prostu zapukać.
Drugim istotnym elementem jest zabarwienie dyni. Małe dynie mają zazwyczaj delikatny żółty odcień, dojrzałe powinny mieć twardszą skórę o mocno pomarańczowej barwie.
Dorodna dynia nie powinna mieć również pęknięć ani plam.