Pomysły na dania z brzoskwinią
Poznaj pomysły i przepisy na smaczne dania i desery z brzoskwinią. Dojrzałe, soczyste brzoskiwinie to owoc, którym można bezkarnie zajadać się przez cały sezon.
Świeże, dojrzałe, soczyste brzoskwinie to owoc, którym niemal bezkarnie można się zajadać przez cały sezon, bo są niskokaloryczne, lekkostrawne i zasadotwórcze, a przy tym bogate w witaminy i składniki mineralne. Poza sezonem mamy kompoty, brzoskwinie z puszki oraz dżemy, które również można wykorzystać do przyrządzenia domowych potraw z brzoskwiniami. Wśród zebranych przepisów znajdziecie pomysły na rozmaite dania - od mięsnego gulaszu, tuńczyka, mielonych kotletów i wytrawnych sałatek po klasyczne serniki - ze szczególnym uwzględnieniem przepysznych, fantazyjnych ciast, tortów, croissantów, „francuzów” i rolad – oczywiście z brzoskwiniami :) Na letnie śniadania polecamy przepyszne pesso pszenno-owsiane z dodatkiem owoców, a do przysmaków z grilla – własnoręcznie zrobiony keczup z brzoskwiniowo-korzenną nutką...
Kalorie
40 kcal/100 g
Wartości odżywcze & właściwości
Brzoskwinie zawierają duże ilości betakarotenu, a ponadto witaminy z grupy B i błonnik, witaminę C. Regularne jedzenie brzoskwiń może regulować proces trawienia: brzoskwinie pomagają w oczyszczaniu organizmu z toksyn i działają moczopędnie. Zawierają również bor, który poprawia wchłanianie magnezu z innych produktów.
Ciekawostki
Brzoskwinie pochodzą z Chin, gdzie były już znane ponad 4000 lat p.n.e, natomiast do Europy zostały sprowadzone przez Aleksandra Macedońskiego. Obecnie wykorzystuje się je również w kosmetyce: w produktach odświeżających, oczyszczających (zwłaszcza peelingach) i przeciwzmarszczkowych.