Zupy serowe
Podajemy nowoczesne przepisy na zupy serowe: z dodatkiem serka topionego przyrządzimy np. aromatyczną zupę paprykową czy aksamitną kalafiorową.
Różnorodne sery znakomicie sprawdzają się jako składnik lub dodatek do rozmaitych zup. Nasi przodkowie z upodobaniem jadali piwną polewkę z pokrojonym w kostkę twarogiem - my proponujemy bardziej nowoczesne przepisy na zupy serowe :) Z dodatkiem serka topionego przyrządzimy np. aromatyczną zupę paprykową czy aksamitną kalafiorową. Słona feta doda smaku letnim chłodnikom, a także eleganckim, kremowym zupom z brokułów, kalafiora czy pomidorów oraz... domowemu żurkowi. Z kolei z dodatkiem sera pleśniowego możemy podać żurek mleczny albo zupy borowikowe (także w eleganckiej wersji z uszkami z farszem ze szpinaku i pleśniowego sera). Przy okazji podpowiadamy, że większość warzywnych zup, nie tylko kremowych, możemy – zamiast np. zasmażką - zagęścić i doprawić kostką śmietankowego serka topionego.