Biskwit z budyniem, truskawkami i bakaliami

(0)

55 min

Średni

Autorem przepisu jest lucynako

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

4 łyżek

Mąka pszenna

2 łyżek

Mąka ziemniaczana

4 łyżek

Cukier

4 łyżek

Woda zimna

Jajko

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

2 łyżeczek

Proszek do pieczenia

1 łyżeczka

Margaryna

1 opakowanie

Budyń o smaku waniliowym bez cukru WINIARY

400 ml

Mleko

2 łyżek

Cukier

30 dag

Truskawki

5 dag

Orzechy włoskie

10 dag

Rodzynki

1 łyżka

Cukier puder

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

76.57 g

Wartość energetyczna

515.86 kcal

Tłuszcze

18.22 g

Białko

17.16 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pyszne lekkie ciasto biszkoptowe pełne delikatnego nadzienia budyniowego z dodatkiem bakalii i truskawek. Biskwity - krągłe placuszki biszkoptowe pieczone w piekarniku. Po upieczeniu złożone na pół i napełnione najczęściej owocowym farszem ( coś w rodzaju naszego naleśnika). Pyszne również z budyniem. Idealne sprawdza się tutaj nowy Budyń Winiary do Ciast i Kremów o smaku waniliowym. W sam raz na deser, słodką przystawkę lub podwieczorek

Krok 1
5 min

Jajka umyć oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić mikserem z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Krok 2
10 min

Z dwoma pozostałymi łyżkami cukru ubić na sztywno pianę z białek. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo 4 łyżki zimnej wody.
Krok 3
1 min

Obie mąki zmieszać ze sobą i z proszkiem do pieczenia.
Krok 4
3 min

Do masy z żółtek dodawać na przemian mąkę i pianę z białek delikatnie ubijając cały czas na najmniejszych obrotach miksera.
Krok 5
1 min

Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Płaską blachę lekko natłuścić margaryną.
Krok 6
4 min

Ciasto nakładać na blachę nadając mu kształt okrągłych placków o średnicy 15 cm. i grubości 1 cm. Ja na tradycyjnej blasze do pieczenia mieszczę 2 placki.
Krok 7
12 min

Włożyć do piekarnika na ok. 10 - 12 min. aż się lekko zarumienią. Przestudzić, zdjąć z blachy i od razu, jeszcze cieple delikatnie (aby się nie złamały) złożyć na pół.
Krok 8
8 min

Truskawki rozmrozić i osączyć na sicie aby pozbyć się nadmiaru soku. Jeśli mamy świeże umyć i pociąć w plasterki. Dosłodzić wg. uznania.
Krok 9
6 min

Budyń waniliowy ugotować na mleku wg. przepisu na opakowaniu. Na sam koniec do budyniu wsypać bakalie i wymieszać.
Krok 10
5 min

Na placuszki nałożyć warstwę budyniu, na nią warstwę truskawek i złożyć. Dodatkowo można jeszcze posypać bakaliami.( jeśli mamy więcej) Wierzch oprószyć cukrem pudrem.

Krok 1 z 10

Jajka umyć oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić mikserem z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę.

Krok 2 z 10

Z dwoma pozostałymi łyżkami cukru ubić na sztywno pianę z białek. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo 4 łyżki zimnej wody.

Krok 3 z 10

Obie mąki zmieszać ze sobą i z proszkiem do pieczenia.

Krok 4 z 10

Do masy z żółtek dodawać na przemian mąkę i pianę z białek delikatnie ubijając cały czas na najmniejszych obrotach miksera.

Krok 5 z 10

Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Płaską blachę lekko natłuścić margaryną.

Krok 6 z 10

Ciasto nakładać na blachę nadając mu kształt okrągłych placków o średnicy 15 cm. i grubości 1 cm. Ja na tradycyjnej blasze do pieczenia mieszczę 2 placki.

Krok 7 z 10

Włożyć do piekarnika na ok. 10 - 12 min. aż się lekko zarumienią. Przestudzić, zdjąć z blachy i od razu, jeszcze cieple delikatnie (aby się nie złamały) złożyć na pół.

Krok 8 z 10

Truskawki rozmrozić i osączyć na sicie aby pozbyć się nadmiaru soku. Jeśli mamy świeże umyć i pociąć w plasterki. Dosłodzić wg. uznania.

Krok 9 z 10

Budyń waniliowy ugotować na mleku wg. przepisu na opakowaniu. Na sam koniec do budyniu wsypać bakalie i wymieszać.

Krok 10 z 10

Na placuszki nałożyć warstwę budyniu, na nią warstwę truskawek i złożyć. Dodatkowo można jeszcze posypać bakaliami.( jeśli mamy więcej) Wierzch oprószyć cukrem pudrem.