1 godz 32 min
Łatwy
Brownie według Pascala Brodnickiego
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
łyżeczek
Proszek do pieczenia
5
tabliczek
Czekolada deserowa
300
g
Masło
3
szklanek
Cukier
8
Jajko
3
łyżek
Kakao
1.25
szklanek
Mąka tortowa
1
tabliczka
Biała czekolada
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
52.3 g
Wartość energetyczna
457.9 kcal
Tłuszcze
26.2 g
Białko
4.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Klasyczne ciasto brownie przygotowane według przepisu słynnego francuskiego kucharza. To, co wyróżnia tę wersję to duża ilość czekolady, która może skusić miłośników tego deseru. Ponad to ciasto odznacza się delikatnością, aromatem, a przede wszystkim genialnym smakiem. Smacznego!
Przygotowanie
92 min
-
Krok 1
15 min4 tabliczki czekolady deserowej połamać na mniejsze kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. -
Krok 2
5 minMasło roztopić i ostudzić. -
Krok 3
10 minDo masła dodać cukier i ubijać tak długo, aż cukier prawie się rozpuści. -
Krok 4
5 minDo tego dodawać po jednym jajku i za każdym razem dobrze ubić. -
Krok 5
5 minDo masy dodawać powoli roztopioną czekoladę i cały czas mieszać. -
Krok 6
5 minDodać kakao, mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. -
Krok 7
3 minPozostałą czekoladę deserową i białą czekoladę grubo posiekać. -
Krok 8
2 minPosiekane czekolady dodać do masy czekoladowej i wymieszać. -
Krok 9
2 minCiasto przelać do foremki (23 x 36 cm). -
Krok 10
40 minPiec w 200 stopniach przez około 40 minut. Ciasto wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Upieczone ciasto dobrze ostudzić.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
