1 godz 59 min
Łatwy
Chłodnik warzywny z serem feta i grzankami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
40
g
Chłodnik ogórkowy
2
Ogórek gruntowy
1
pęczek
Rzodkiewka
0.5
pęczek
Szczypiorek
0.5
pęczek
Koperek
500
g
Jogurt naturalny
100
g
Ser feta
trochę
Oliwa z oliwek
trochę
Suszone zioła do grzanek
8
kawałków
Pieczywo pszenne na grzanki
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
34.3 g
Wartość energetyczna
293.2 kcal
Tłuszcze
12.1 g
Białko
13.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pogoda sprzyja chłodnikom. A i warzywa aromatyczne i wyjątkowo smaczne, bo dojrzewające w pełni słońca. Na kanapce się nie pomieszczą, bo ile plasterków ogórka czy rzodkiewki zmieści się na jednej kromce? Dlatego dziś dla ochłody orzeźwiający chłodnik warzywny z serem feta i grzankami. Taki chłodnik jest świetnym miejscem dla świeżych warzyw. Tutaj nie trzeba się ograniczać do kilku plasterków. Możemy dodać cały pęczek rzodkiewki i kilka ogórków. A grzanki z pieczywa ciabatta, skropione oliwą, posypane czubrycą i zrumienione w piekarniku były świetnym dodatkiem do chłodnika. Zapowiada się pysznie, prawda
Zobacz też
Zobacz Chłodnik litewski z burakami i marynowaną rzodkiewką
Zobacz Jakie zupy warto przygotować na wakacyjne upały?
Zobacz Ajo blanco, czyli hiszpański chłodnik z migdałów i czosnku
Zobacz też
Zobacz Chłodnik litewski z burakami i marynowaną rzodkiewką
Zobacz Jakie zupy warto przygotować na wakacyjne upały?
Zobacz Ajo blanco, czyli hiszpański chłodnik z migdałów i czosnku
Przygotowanie
119 min
-
Krok 1
40 minZawartość opakowania chłodnika zalewamy 300 ml wrzącej wody, dokładnie mieszamy, odstawiamy do wystygnięcia. -
Krok 2
10 minMini ciabatty kroimy na pół, skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy czubrycą. Rumienimy w piekarniku rozgrzanym do 190°C przez około 10 minut. -
Krok 3
8 minRzodkiewkę i ogórki kroimy w cienkie plasterki, a potem jeszcze rzodkiewkę „na cztery”, a ogórki na pół. Szczypiorek i koperek siekamy. -
Krok 4
60 minDo wystudzonego chłodnika dodajemy jogurt, pokrojone w kawałeczki warzywa i zioła. Mieszamy, odstawiam do lodówki na godzinę. -
Krok 5
1 minChłodnik podajemy z grzankami z bagietki i serem feta pokrojonym w kostki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
