Chrzanówka wielkanocna

(0)

1 godz 12 min

Łatwy

Autorem przepisu jest apis74

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

2000 ml

Maślanka

200 g

Boczek

Kiełbasa wieprzowa

4 kawałków

Chrzan

Jajko

5 łyżek

Kwaśna śmietana

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

21.57 g

Wartość energetyczna

430.65 kcal

Tłuszcze

27.4 g

Białko

24.85 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wielkanocna chrzanówka smakuje świetnie nie tylko w Wielkanoc. Zupa jest pikantna, wyrazista, a przede wszystkim niezwykle smaczna. Oparta na boczku i kiełbasie wiejskiej, jest bogata w białko i tłuszcze, które z powodzeniem nasycą każdego głodomora. Pycha!

Zupę podajemy jako samodzielne danie lub z dodatkiem chleba - najlepiej razowego. Jest to zupa jadana u nas tylko w niedzielę i poniedziałek wielkanocny. Ma wyjątkowy smak i aromat, a przy tym jest bardzo łatwa do przygotowania.

Krok 1
10 min

Serwatkę należy wlać do garnka. Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę i jajka w cienkie plasterki, a chrzan w drobne podłużne paseczki.
Krok 2
45 min

Następnie do serwatki wsypujemy boczek, kiełbasę i chrzan. Wszystkie składniki gotujemy na wolnym ogniu przez około 45 minut. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone na plasterki jajka.
Krok 3
15 min

Gotujemy wszystko przez następne 15 minut. Na koniec dodajemy śmietanę i doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4
2 min

Przed podaniem zupę można przyozdobić posiekanym zielonym koperkiem.

Krok 1 z 4

Serwatkę należy wlać do garnka. Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę i jajka w cienkie plasterki, a chrzan w drobne podłużne paseczki.

Krok 2 z 4

Następnie do serwatki wsypujemy boczek, kiełbasę i chrzan. Wszystkie składniki gotujemy na wolnym ogniu przez około 45 minut. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone na plasterki jajka.