45 min
Średni
Churros
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
250
ml
Woda
1
opakowanie
50
g
Masło
1
szczypta
Sól
2
Jajka
200
g
Mąka pszenna
1
opakowanie
500
ml
Mleko
1
opakowanie
1
szczypta
Cynamon
2
kostek
Smalec
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
24.7 g
Wartość energetyczna
663.7 kcal
Tłuszcze
58.1 g
Białko
7.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Churros to hiszpański deser, który ma w Hiszpanii podobny status, co nasze tradycyjne pączki. Wypieki są smażone na głębokim tłuszczu (na smalcu) i tradycyjnie są one podawane z płynną czekoladą - mleczną lub deserową. My proponujemy je z sosem na bazie budyniu czekoladowego Winiary. Przed wykonaniem przepisu zaopatrz się koniecznie w rękaw cukierniczy z końcówką gwiazdki, a podczas smażenia na głębokim tłuszczu uważaj, bo może pryskać - wyproś na czas smażenia z kuchni dzieci. Niech wrócą na gotowe już, jeszcze ciepłe churrosy z sosem czekoladowym.
Przygotowanie
45 min
-
Krok 1
10 minZagotuj mąkę z cukrem, masłem i solą. Dokładnie wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę energicznie mieszając, zdejmij z ognia i dodaj jajka. Ponownie wymieszaj. -
Krok 2
10 minPrzygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przełóż do mniejszych miseczek. -
Krok 3
20 minNagrzej smalec w garnku do 180 stopni. Ciasto umieść w rękawie cukierniczym z końcówką gwiazdki. Ciasto wyciskaj bezpośrednio do nagrzanego tłuszczu w formie pasków o długości około 5 cm. Smaż z dwóch stron do zezłocenia, następnie wykładaj na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. -
Krok 4
5 minUsmażone churrosy posyp cukrem z cynamonem i serwuj z budyniem czekoladowym.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
