Ciasto szachownica z serem

(0)

2 godz 3 min

Łatwy

Autorem przepisu jest MAMA54

Dodaj do CookBook

Składniki

24 porcji

Jajko

15 dag

Cukier

12 dag

Mąka tortowa

2 łyżek

Mąka ziemniaczana

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia

2 łyżek

Kakao

1 szczypta

Sól

1500 g

Twaróg sernikowy

Jajko

20 dag

Masło

20 dag

Cukier puder

35 g

Budyń o smaku śmietankowym WINIARY

2 łyżeczek

Skórka z pomarańczy

100 g

Polewa czekoladowa

5 dag

Czekolada gorzka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

22.77 g

Wartość energetyczna

323.13 kcal

Tłuszcze

22.09 g

Białko

8.18 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

W kuchni najważniejsze jest to, aby twoja wyobraźnia nie znała ograniczeń! Masz ochotę upiec ciasto, które wygląda jak szachownica? Oto przepis! Ciasto szachownica z serem to słodki, kakaowo-serowy przysmak, który zachwyci Cię zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Krok 1
10 min

Biszkopt: Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Ciągle ubijając, dodawać po 1 żółtku.
Krok 2
5 min

Mąki wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać, połączyć z masą jajeczną, delikatnie mieszając.
Krok 3
15 min

Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 27/38 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut w temp 180 stopni.
Krok 4
15 min

Masa serowa: Miękkie masło z cukrem i żółtkami utrzeć, dodać ser, budyń, dokładnie zmiksować. Pod koniec wmieszać sztywno ubitą pianę z białek i otartą skórkę z pomarańczy.
Krok 5
10 min

Upieczone zimne ciasto pokroić wzdłuż na 9 pasków. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć 5 pasków ciasta, zalać masą serową.
Krok 6
3 min

Pozostałe paski biszkoptu ułożyć na przemian i wyłożyć pozostały ser.
Krok 7
60 min

Piec w temp 180 stopni około 1 godziny.
Krok 8
5 min

Zimny sernik oblać polewą czekoladową i posypać tartą czekoladą. Sernik kroić, gdy polewa zastygnie a ciasto będzie dokładnie wystudzone.

Krok 1 z 8

Biszkopt: Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Ciągle ubijając, dodawać po 1 żółtku.

Krok 2 z 8

Mąki wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać, połączyć z masą jajeczną, delikatnie mieszając.

Krok 3 z 8

Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 27/38 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut w temp 180 stopni.

Krok 4 z 8

Masa serowa: Miękkie masło z cukrem i żółtkami utrzeć, dodać ser, budyń, dokładnie zmiksować. Pod koniec wmieszać sztywno ubitą pianę z białek i otartą skórkę z pomarańczy.

Krok 5 z 8

Upieczone zimne ciasto pokroić wzdłuż na 9 pasków. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć 5 pasków ciasta, zalać masą serową.

Krok 6 z 8

Pozostałe paski biszkoptu ułożyć na przemian i wyłożyć pozostały ser.

Krok 7 z 8

Piec w temp 180 stopni około 1 godziny.

Krok 8 z 8

Zimny sernik oblać polewą czekoladową i posypać tartą czekoladą. Sernik kroić, gdy polewa zastygnie a ciasto będzie dokładnie wystudzone.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Ciasto szachownica z serem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7